Wurzelgemüse aus dem Backofen

Nachdem ich beim Einkaufen letztens einen Kilo Wurzelgemüse im Sack entdeckt hatte, hab ich es gleich mal eingepackt und hinterher nach passenden Rezepten dazu gestöbert. So wie es meistens bei mir abläuft. Einfach mal einkaufen, irgendwas lässt sich schon daraus machen. Ich gebe schon zu, optisch ist das nun nicht so der Hingucker. No na ned, Gemüse aus dem Backofen halt. Aber schmecken tuts.. wie soll ich sagen.. absolut wiederholungswert ;)