Spekulatius Likör

Diese Weihnachten hab ich vier verschiedene Liköre gemacht. Den Vanille Likör, den Vierkanter Likör, den Mandarinen-Orangen Likör und eben den Spekulatius Likör.
Wobei der Spekulatius Likör ziemlich dem Lebkuchen Likör ähnelt. Bis auf den Gewürzgeschmack natürlich ;)

Gebackener Lauch

Ein sehr schlichtes, regelrecht puristisches Mahl ist der gebackene Lauch. Hier spricht nur sein eigener Geschmack, unterstützt von Öl und Gewürzen. Und vielleicht noch eine Kräuter- oder Knoblauchsauce, wenn man möchte.

Allerdings eignet sich dieses einfache Rezept auch wunderbar als Beilage für andere Gerichte.