Tel Aviv - Salat

Ich hatte hier schon mal einen Melonen-Feta--Rucola Salat gepostet. Dieser Tel Aviv Salat sieht relativ ähnlich aus - klar durch die Melone und dem Feta - schmeckt aber komplett anders. Beide Salate schmecken erfrischend und fruchtig, wobei dieser hier, durch die Limetten mehr süßsauer ist, der Rucola natürlich weg fällt und dafür sanft die Petersilie und die Oliven hervor schmecken. Ich könnte gar nicht sagen, welchen ich lieber mag :)

Wassermelonen-Feta-Rucola Salat

Ich hatte eine Wassermelone rumliegen und wusste nicht so recht, was ich damit tun könnte. Also außer einfach so essen natürlich.
So surfte ich in Rezepten rum, blieb bei div. Wassermelonen-Feta-Rezepten hängen, jedoch sprach mich keines davon zu 100 % an. Aus dem Grund hab ich aus allem was gut klang ein eigenes Rezept gemacht. Und es schmeckt super :)