Tel Aviv - Salat

Ich hatte hier schon mal einen Melonen-Feta--Rucola Salat gepostet. Dieser Tel Aviv Salat sieht relativ ähnlich aus - klar durch die Melone und dem Feta - schmeckt aber komplett anders. Beide Salate schmecken erfrischend und fruchtig, wobei dieser hier, durch die Limetten mehr süßsauer ist, der Rucola natürlich weg fällt und dafür sanft die Petersilie und die Oliven hervor schmecken. Ich könnte gar nicht sagen, welchen ich lieber mag :)

Wassermelone-Bananen-Joghurt Shake

Dieses Rezept eignet sich für alles mögliche. Als Vitamin-Schock für den Körper, als Zwischenmahlzeit, auch als Zuckerlustbefriediger oder gar einfach gegen den Durst ;)

Serviervorschlag Wassermelone

Wassermelonen kann man ja auf alle möglichen Arten servieren. In Scheiben geschnitten, in Würfel geschnitten, in Spalten geschnitten usw. Fast alle Möglichkeiten sind entweder gar nicht so einfach manierlich zu verspeisen, oder langwierig zu schneiden.
Eine schnelle, hübsche und einfach zu essende Version ist diese hier:

Hierbei wird die Melone einfach halbiert und die Hälften dann erst auf einer Seite in Scheibe geschnitten, danach auf der anderen Seite. So entstehen schnell und einfach rechteckige Stücke, die sich mühelos verspeisen lassen :)

Vielobstkuchen

Ich liebe Obst. Also so spontan fällt mir keine hier geläufige Obstsorte ein, die ich nicht mögen würde. Und gestern war ich bekanntlicherweise zum grillen eingeladen. Da wir doch einige Leute waren, machte ich nicht einen, sondern zwei Kuchen. Den zweiten hab ich nach diesem Rezept gemacht und dabei einiges an dem Obst verabeitet, welches ich zu Hause hatte. Das waren Pfirsiche, Äpfel, Wassermelone und Weintrauben.

Wassermelonen-Feta-Rucola Salat

Ich hatte eine Wassermelone rumliegen und wusste nicht so recht, was ich damit tun könnte. Also außer einfach so essen natürlich.
So surfte ich in Rezepten rum, blieb bei div. Wassermelonen-Feta-Rezepten hängen, jedoch sprach mich keines davon zu 100 % an. Aus dem Grund hab ich aus allem was gut klang ein eigenes Rezept gemacht. Und es schmeckt super :)

Vanillecreme mit Erdbeeren und Wassermelone

Ein schnelles Dessert und ein hübscher Serviervorschlag