Birnen-Weintrauben Igel

Wieder mal unter die Kategorie "Serviervorschlag", fällt dieser Obstigel. Ob nun am Buffet, oder auch um (ev. auch große ;) ) Kinder dazu zu bringen, mehr Obst zu essen.

Dazu einfach eine große Birne nehmen, ev. an der Unterscheide flach abschneiden, damit sie einen guten Stand hat. Diese Fläche dann mit Zitrone einpinseln, damit sie nicht braun wird.

Schließlich jeweils 2 Trauben auf einen Zahnstocher fädeln und auf die Birne stecken. Für Augen und Nase rote Weintrauben, oder auch Schokolade oder andere passende Dinge.

Zuckermelonen-Carpaccio mit Käse und Weintrauben

Dies ist wieder mal eines meiner Rezepte, wo man sich fragt: "Kann denn das wirklich schmecken?"
Ja! Kann es und tut es :)
Ich bin nicht ganz sicher, wo ich es einordnen soll. Eigentlich unter Vorspeise. Aber da Käse den Magen schließt, eher als Dessert. So richtig passt es aber auch nicht als Dessert, daher geb ich es unter "Sonstige Rezepte" ;)

Trauben in Weinschaum

Zweifelsohne ein Dessert ausschließlich für Erwachsene. Aber das dafür so lecker, dass man sich reinlegen möchte :)

Gratinierte Weintrauben in Weißweinsahne

Das Dessert klingt mächtig vom Namen her, ist allerdings komplett einfach und schnell in der Zubereitung :)

Vielobstkuchen

Ich liebe Obst. Also so spontan fällt mir keine hier geläufige Obstsorte ein, die ich nicht mögen würde. Und gestern war ich bekanntlicherweise zum grillen eingeladen. Da wir doch einige Leute waren, machte ich nicht einen, sondern zwei Kuchen. Den zweiten hab ich nach diesem Rezept gemacht und dabei einiges an dem Obst verabeitet, welches ich zu Hause hatte. Das waren Pfirsiche, Äpfel, Wassermelone und Weintrauben.

Sauerrahm-Schichtdessert

Manchmal kauf ich etwas ein und weiß beim Einkaufen noch gar nicht so recht wieso eigentlich. So war es auch mit einem Becher Sauerrahm/saure Sahne. Verloren und unbeachtet stand er eine Woche im Kühlschrank und dann griff ich ihn mir und improvisierte ein leicht schmeckendes, leckeres Dessert. Wobei dies eigentlich sowas wie ein Grundrezept ist :)

Zwei Obstkuchen

Serviervorschlag: Nach dem Rezept vom Oster-Obstkuchen - allerdings diesmal schnell mit gekauften Boden  - hab ich wegen allgemeiner Begeisterung gestern nochmal zwei Obstkuchen gemacht. Man muss allerdings sagen, dass der selbstgemachte Biskuitboden besser und lockerer-flockiger schmeckte.
Obst: Erdbeeren, Kiwis, Bananen, Weintrauben und Williams Birnen.

Obstkuchen mit Biskuitboden

Als die die gefüllten Überraschungs-Ostereier gemacht habe, ist mir Biskuitteig "übrig geblieben". Den hab ich gleich für Obstkuchen verwendet. Der fällt eigentlich mehr unter Serviervorschlag, als unter Rezept :)

Topfen/Quark-Joghurt-Obst Schichtdessert

Wenn die beste Freundin zu Besuch kommt und man gerne ein süßes Dessert schlemmen will, ohne dabei all zu viele Kalorien anzuhäufen, dann eigenen sich Magerquark, Obst und Joghurt ausgezeichnet :)

Joghurt- und Vanillecremetorte mit Weintrauben

Für diese Torte hab ich (noch) keinen Namen. Es ist im Grunde eine Wunschtorte meines Freundes. Er sagte was er gerne hätte und ich habs gemacht ;)