Schoko-Orangen Torte mit Mini-Windbeuteln

Ich denke als meine Freunde meinten eine Schoko-Orangen Torte zum Geburtstag wäre nett, weil die Schoko-Orangen-Stangen auch so lecker schmecken, war es halb scherzhaft gemeint. Sie haben dann auf irgendwas mit "halt Schoko" gemurmelt. Aber das geht bei mir nicht, backen ist für mich eine ernsthafte Angelegenheit, da kenn ich keine Scherze ;)

Wobei: Das nächste mal frag ich nicht mehr nach Wünschen, sonst backe ich überhaupt nichts anderes mehr als Schokokuchen. Das sind die vollen Schokokuchen-Junkies ;)

Foto by Kamran von Kleist

Giotto-Kuppeltorte

Wenn die beste Freundin Geburtstag feiert, dann muss es schon was besonders süßes sein. Bevorzugt mit einer Süßigkeit, welche die Freundin gerne nascht.Und wenn man es dann noch einige Kilometer transportieren muss, bietet sich diese Kuppelform fast an :)

Foto von Klaus Stranacher

Bananen-Eierlikör-Torte

Eine für meine Verhältnisse recht süße Torte, ist diese Bananentorte. Dies liegt allerdings nicht an dem kaum vorhandenen Zucker, sondern an den reifen Bananen, die hier verwendet werden.

Mariandltorte

Mariandl..andl..andl aus dem Wachauerlandl..landl ... so sang schon Conny Froboess 1962. Und wofür ist die schöne Wachau so bekannt? Für Wein und Marillen / Aprikosen. Eines kann ich schon verraten: Es ist keine Weintorte ;)

Waldmeister Torte

Ich liebe den Geschmack von Waldmeister. Was also lag näher, als mal eine Waldmeister-Torte zu probieren? Höchstwahrscheinlich muss ich die stückweise einfrieren und alleine essen. Mir fällt in der Familie niemand ein, der außer mir noch Waldmeister mag (oder überhaupt kennt) ;)

Schoko-Vanille-Lochtorte

Mein Auftrag war: Eine Torte zu machen, in der kein Obst vorkommt. Naja Kokos und Nuss würde sich da anbieten, aber irgendwie kam mir beim nachdenken bei knapp 30 Grad nichts davon sommerlich genug vor. Also entschied ich mich für eine Schoko-Vanille-Torte. Wobei ich die Mousse au Chocolat ohne Eier gemacht habe, zwecks Frische und Haltbarkeit.
Und aufgrund der Oberfläche, nannte ich sie einfach Lochtorte.

Gefüllte Oster-Überraschungseier

Ich verschenke sehr gerne. Und so versuche ich jedes Jahr etwas neues, anderes zu verschenken. Und wenns nur im Detail liegt. Irgendwo bin ich mal über gefüllte Überraschungseier gestolpert. Und die hab ich heute gemacht.

Bananensplit Torte

Eine nicht ganz alkoholfreie, relativ aufwendige, aber unter anderem genau deshalb extrem wohlschmeckende Torte, ist meine Bananensplit-Torte zum heutigen Vatertag. Eigentlich wollte ich sie nach einem Rezept machen, welches ich im Internet gefunden hatte. Aber da die nicht so wurde, wie ich es erwartet hatte, hier meine persönlich abwandelte Form ;)

Biskuitteig hell oder dunkel

Dieser Biskuitteig gelingt eigentlich immer :)

Joghurt- und Vanillecremetorte mit Weintrauben

Für diese Torte hab ich (noch) keinen Namen. Es ist im Grunde eine Wunschtorte meines Freundes. Er sagte was er gerne hätte und ich habs gemacht ;)