Gnocchi-Pfanne mit Feta-Cracker Dip

Mit Menschen die man gerne mag, machen ganz viele Dinge Spaß. Nicht zuletzt das kochen :)
Gezaubert wurde eine Gnocchi-Pfanne mit Tuc-Cracker und mildem Feta.
Da die Sauce kalt bleibt, eher sparsam drauf geben um dann nach und nach dazu zu geben. Die Gnocchi sollen ja nicht abkühlen :)

Tel Aviv - Salat

Ich hatte hier schon mal einen Melonen-Feta--Rucola Salat gepostet. Dieser Tel Aviv Salat sieht relativ ähnlich aus - klar durch die Melone und dem Feta - schmeckt aber komplett anders. Beide Salate schmecken erfrischend und fruchtig, wobei dieser hier, durch die Limetten mehr süßsauer ist, der Rucola natürlich weg fällt und dafür sanft die Petersilie und die Oliven hervor schmecken. Ich könnte gar nicht sagen, welchen ich lieber mag :)

Feta-Eierspeise mit Erbsen aus dem Backofen

Bevor unter meinen deutschen Mitlesern die Verwirrung ausbricht, Eierspeise ist das Omelett. Diesmal halt aus dem Backofen :)

Gemüse-Feta-Auflauf

Dieser Auflauf ist durch die Cremefine nicht so richtig diätfreundlich. Wenn man diese allerdings durch etwas anderes ersetzt, dann ist das ein perfektes Menü für eine Eiweißdiät.

Wassermelonen-Feta-Rucola Salat

Ich hatte eine Wassermelone rumliegen und wusste nicht so recht, was ich damit tun könnte. Also außer einfach so essen natürlich.
So surfte ich in Rezepten rum, blieb bei div. Wassermelonen-Feta-Rezepten hängen, jedoch sprach mich keines davon zu 100 % an. Aus dem Grund hab ich aus allem was gut klang ein eigenes Rezept gemacht. Und es schmeckt super :)

Gnocchi-Zucchini-Pfanne mit Feta

Das Gericht schmeckt sehr lecker aber total ungewohnt auf der Zunge. Diese Zusammensetzung ist nicht üblich, aber man kann sich gefährlich leicht daran gewöhnen ;)

Pikante Tomaten-Feta-Päckchen

Man kann das einfach als Beilage essen, oder auch ganz wunderbarst schmeckt dieses Gemisch auf geröstetem Baguette :)

Knödelspieße

Knödel ist das österreichische Wort für Klöße. Semmelknödel werden aus Semmelwürfel/Knödelbrot gemacht.