Feta-Eierspeise mit Erbsen aus dem Backofen

Bevor unter meinen deutschen Mitlesern die Verwirrung ausbricht, Eierspeise ist das Omelett. Diesmal halt aus dem Backofen :)

Bunter Salatteller

Bei dieser Hitze kann ich mir nicht mal vorstellen etwas warmes zu essen. Und nachdem ich sowieso wahnsinnig gerne Salat esse, hab ich einfach einen bunten Salatteller gemacht. Mit allem was ich gerade zur Hand und worauf ich Lust hatte :)

Bärlauch-Gnocchi

Es ist gar nicht so einfach zu Bärlauch-Gnocchi eine Beilage zu finden. Ich hab mich dann einfach kurzerhand für Champignon-Erbsen-Wildreis, mit Balsamico abgelöscht entschieden. Eigentlich nur, weil ich das gerade alles zu Hause hatte. Hat aber gut gepasst :)

Wildreis-Salat

Dieser Salat ist im Grunde wieder mal eher ein Serviervorschlag, denn man kann alles was man möchte dazu geben oder weg lassen. Es ist kaum Öl daran, aber es wimmelt es nur so vor Kohlehydraten. Dementsprechend sättigend ist er auch.

Nudeln mit Tomaten-Gemüse-Sauce

Hm hier musste ich einen Namen finden, denn eigentlich ist mir dieses Gericht mitten beim einkaufen eingefallen, beim drüber schauen, über das Gemüseregal.