Lebkuchen-Zimt Tiramisu

Richtig schön weihnachtlich schmeckt dieses Tiramisu. Dazu geht es schnell, man kann es schon am Vortag vorbereiten und somit eignet es sich wunderbar als Weihnachtsdessert :)

Gebackene Pomelo mit Zimt-Zucker Überzug

Für dieses Rezept hab ich eine Pomelo verwendet. Nicht nur weil sie weniger bitter schmeckt als eine Grapefruit, sondern auch weil sie weniger arbeitsintensiv beim filetieren ist. Aber man kann natürlich auch eine Grapefruit verwenden.

Topfenbällchen auf Vanillecreme

Topfenbällchen - Quarkbällchen wie unsere deutschen Nachbarn sagen - unterscheiden sich von Topfennockerl nicht zuletzt dadurch, dass sie fritiert werden. Also der Begriff "diätfreundlich" wäre hier denkbar unpassend ;)

Italienischer Schokohupf

Um mit meiner besten Freundin meinen Geburtstag in einem Mädelabend nachzufeiern, packte ich einerseits eine schöne Flasche Martini Asti ein, andererseits hatte ich einen Kuchen versprochen und entschied mich für den italienischen Schokohupf, von dem ich mal auf Chefkoch.de gelesen hatte.
Leckeres Hüftgold mit Schoko, Zimt, Amarettini und Espresso.

Heidelbeeren-Muffins

Ich bin ganz stolz, weil dies der erste Gastbeitrag auf diesem Blog ist :)
Johanna Haag hat mir auf G+ ihr Rezept für leckere Heidelbeeren-Muffins verraten, welches wir hier mit euch teilen :)

Apfelschnitte

Ein vor wenigen Tagen gefundenes Rezept hab ich genommen und ein wenig abgewandelt. Leider musste ich feststellen, dass das Beispielbild im Originalrezept schon recht heftig beschönigt ist. Aber der Geschmack ist wirklich fein :)