Sonntag, 10. Juli 2016

Semmelknödel Grillspieße

So kanns gehen. Ein spontaner Beschluss "komm vorbei, wir grillen" bei Fleisch essenden Freunden. Die haben kein passendes Gemüse, der eigene Kühlschrank gibt auch nicht rasend viel her. Aber ein Blick in die Vorratskammer und schon sind diese Problemchen gelöst ;)


Donnerstag, 21. April 2016

Mittwoch, 13. April 2016

Salatblume

Dies ist mal wieder ein Serviervorschlag. Wie der Salat rund um die "Blume" aussieht, ist dabei eher zweitrangig. Und ich weiß auch, dass man aus Erdbeeren usw. viel schönere "Blumen" manchen kann. Aber diese hier macht man praktisch nebenbei, ohne Aufwand, ohne künstlerisches Talent und schaut trotzdem toll aus :)


Montag, 28. März 2016

Ostern 2016

Eigentlich wollte ich etwas mehr machen, als ich gemacht hab. Aber schlussendlich hatte ich dann schlicht keine Lust. Was ich jetzt mit dem vielen Topfen/Quark in meinem Kühlschrank mache, werde ich noch sehen, zu Ostern wurde er jedenfalls mal nicht verarbeitet :D

Ich hab einfach zu frischem Obst gegriffen und das Osterhasi ins Erdbeerfeld gestellt. Den hab ich dann zum Osterbrunch mitgenommen. Ich wurde übrigens darauf hingewiesen, dass sich das auch gut als Deko für eine Ostertorte eignen würde ;)
Sieht jedenfalls richtig, richtig einladend, frisch und lecker aus. Und kostet gar nicht viel Arbeit :)

Sonntag, 27. Dezember 2015

Mandarinen-Orangen Likör

Diese Weihnachten hab ich vier verschiedene Liköre gemacht. Den Vanille Likör, den Vierkanter Likör, den Spekulatius Likör und eben den Mandarinen-Orangen Likör.


Vierkanter Likör

Diese Weihnachten hab ich vier verschiedene Liköre gemacht. Den Vanille Likör, den Orangen-Mandarinen Likör, den Spekulatius Likör und natürlich den Vierkanter.
Der Vierkanter heißt deswegen so, weil er aus vier Kanten (Ecken), sprich vier Zutaten besteht.


Spekulatius Likör

Diese Weihnachten hab ich vier verschiedene Liköre gemacht. Den Vanille Likör, den Vierkanter Likör, den Mandarinen-Orangen Likör und eben den Spekulatius Likör.
Wobei der Spekulatius Likör ziemlich dem Lebkuchen Likör ähnelt. Bis auf den Gewürzgeschmack natürlich ;)

Donnerstag, 8. Oktober 2015

Gemüsepfanne mit Eier-Käse Nest

Ich koche ja wirklich sehr gerne, wie man weiß. Aber was noch mehr Spaß macht als zu kochen, ist zu zweit zu kochen. Und bei gemeinsamen schnippeln, rühren, plaudern und lachen kam dann die Gemüsepfanne mit Eier-Käse Nest heraus. Und es schmeckt sooo lecker. Dass es dazu noch gut für Figur und gesund ist, das ist nur noch das Tüpfelchen auf dem i ;)

Mittwoch, 23. September 2015

Wurzelgemüse aus dem Backofen

Nachdem ich beim Einkaufen letztens einen Kilo Wurzelgemüse im Sack entdeckt hatte, hab ich es gleich mal eingepackt und hinterher nach passenden Rezepten dazu gestöbert. So wie es meistens bei mir abläuft. Einfach mal einkaufen, irgendwas lässt sich schon daraus machen. Ich gebe schon zu, optisch ist das nun nicht so der Hingucker. No na ned, Gemüse aus dem Backofen halt. Aber schmecken tuts.. wie soll ich sagen.. absolut wiederholungswert ;)


Donnerstag, 17. September 2015

Schoko-Orangen Torte mit Mini-Windbeuteln

Ich denke als meine Freunde meinten eine Schoko-Orangen Torte zum Geburtstag wäre nett, weil die Schoko-Orangen-Stangen auch so lecker schmecken, war es halb scherzhaft gemeint. Sie haben dann auf irgendwas mit "halt Schoko" gemurmelt. Aber das geht bei mir nicht, backen ist für mich eine ernsthafte Angelegenheit, da kenn ich keine Scherze ;)

Wobei: Das nächste mal frag ich nicht mehr nach Wünschen, sonst backe ich überhaupt nichts anderes mehr als Schokokuchen. Das sind die vollen Schokokuchen-Junkies ;)

Foto by Kamran von Kleist